Les champignons se développent sur les souches, le bois mort et les autres éléments au sol qui constituent la litière de la forêt. D’autres s’associent aux racines des arbres et vivent en équilibre avec eux. Dans cette relation, l’arbre va apporter des sucres aux champignons, qui, en échange vont l’aider à se développer en puisant pour lui des sels minéraux et de l’eau dans le sol. De par les relations qu’ils entretiennent avec les autres organismes, les champignons remplissent des rôles écologiques essentiels dans les écosystèmes naturels. De ce fait, ils influencent le cycle des nutriments, la dynamique et la succession des plantes et stabilisent le sol. Plus que tout autre être vivant, ils participent aux équilibres biologiques.
Cette conférence a pour objectif de définir la mycologie, d’éclairer sur les méthodes d’inventaires classiques, mais également sur les nouvelles techniques comme l’ADN environnemental (ADNe). Les espèces de la fonge bourguignonne, aussi bien ordinaires que des taxons patrimoniaux, seront présentées dans l’optique de casser l’idée assez répandue que « les champignons, c’est uniquement en automne ».
Par Vincent Ricard – Société Mycologique Issoise, Andgelo Mombert - CBN-BFC, et Charles Grapinet - Société Mycologique du Pays de Montbéliard
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